المقادير
- دجاج مطبوخ ومفتّت
- 01 كيس تحضير ميني مملحات
- سبانخ مفرومة ومطبوخة
- 03 - بيض
- جبن مبشور
- ريكوتا
- 75 غرام مرغرين
- 80 مليلتر حليب
طريقة التحضير
- - تحضير العجين:
- - نفرغ كيس التحضير في وعاء ونضيف المرغرين وكمية الحليب ثمّ نقلب المكونات باليد للحصول على عجين
- - نفرد العجين باستعمال القلقال وننقله إلى طبق فرن مع ضرورة تثبيته في القاع وعلى الحاشية
- - نزيل فائض العجين من الحاشية ونحدث ثقوبا في قاع العجين باستعمال شوكة
- - تحضير الحشو:
- - نضع السبانخ المطبوخة في وعاء ونضيف الدجاج المفتت، الجبن المبشور والريكوتا ثمّ نقلب المكونات
- - نضيف البيض ونقلب المكونات لتتجانس ثمّ نفرغ الخليط على سطح العجين
- - نترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 مدّة 30 دقيقة