المقادير
- شوكولاتة - مقطعّة - 150 غرام
- زبدة - مقطعة إلى مكعبات - 150 غرام
- سكر - نصف كوب
- بيض - 2
- صفار بيض - 2
- دقيق - ربع كوب
طريقة التحضير
- - في قدر، نضع قطع الشوكولاتة والزبدة.
- - نضع القدر على النار ونترك المكونات حتى تذوب تمامًا ثمّ نرفعها عن النار.
- - نضيف السكر، البيض وصفار البيض ونحرّك جيداً.
- - نضيف الدقيق ونخلط.
- - ندهن قوالب الفرن بالزبدة، نوزّع 3 ملاعق كبيرة من الخليط. ثم نضع القوالب على صينية فرن وندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
- - نقدّم كيكة السوفليه على السفرة.