المقادير
- زبدة - مذوبة - ربع كوب
- سكر أسمر - ثلث كوب
- عسل - ملعقة كبيرة
- شراب القيقب - ملعقة كبيرة
- قرفة - نصف ملعقة صغيرة
- جوز - كوب
- فستق حلبي - كوب
- موز - 3
- بيض - 1
- فانيليا - ملعقة صغيرة
- خلّ أبيض - ملعقة كبيرة
- حليب - نصف كوب
- زيت - جوز الهند - كوب
- سكر - ثلاثة ارباع الكوب
- دقيق - كوبان
- بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديوم - نصف ملعقة صغيرة
- ملح - نصف ملعقة صغيرة
- زبدة - رذاذ
- سكر - بودرة - كوب
- عسل - ربع كوب
- عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
- ماء - دافئ - ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
- - نضع الزبدة المذوبة في وعاء ونضيف السكر الأسمر، العسل، شراب القيقب والقرفة ونحرك بشكل جيد.
- - نضيف الى الخليط السابق الجوز والفستق ونحرك جيدًا.
- - نهرس الموز في وعاء ونضيف اليه البيض والفانيليا.
- - نضع الخل فوق الحليب ونضيفه إلى خليط الموز السابق ثم نضيف زيت جوز الهند والسكر ونحرك جيدًا.
- - ننخل الدقيق فوق الخليط، البايكنغ باودر، بيكربونات الصودا والملح ونخلط.
- - نضع خليط الزبدة والسكر في قالب الكيك نرش زذاذ الزبدة ثم خليط الموز ونذخل القالب الى الفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
- - لتحضير الصوص: نضع السكر البودرة في وعاء ونضيف العسل، عصير الليمون والماء ونحرك.