مخلّل الثّوم

المقادير

• 4 كوب ثوم مقشّر🛒 إضافة
• 1 ملعقة طعام فلفل أحمر حار مجفّف ومهروس🛒 إضافة
• 1 ملعقة طعام بذور كزبر🛒 إضافة
• 1 ملعقة طعام بذور كمّون🛒 إضافة
• 1 كوب وربع خلّ ابيض🛒 إضافة
• 1 ملعقة طعام بذور فلفل أسود🛒 إضافة
• 1 ملعقة طعام ملح🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - نقوم بتعقيم 4 أوعية زجاجية صغيرة الحجم ومحكمة الغلق
• - نقسّم لتوابل على الأوعية بشكل متساو ثمّ نضيف فوقها الثوم
• - نسكب الماء في وعاء معدّ للطهي ونضيف الخل والملح ثمّ نترك الوعاء فوق النار درجة الغليان ثمّ نرفعه من فوق النار
• - نوزّع المزيج المغلي على الأوعية بشكل متساو ثمّ نحكم غلقها ونتركها في مكان مظلم مدّة 3 أسابيع