مخلّل الخيار

المقادير

• 500 غرام خيار🛒 إضافة
• 1/2 كوب خلّ أبيض🛒 إضافة
• 2 كوب ماء🛒 إضافة
• 3 ملعقة قهوة ملح🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - نغسل الخيار ونجفّفه جيدا ثمّ نضعه في وعاء محكم الغلق (برطمان)
• - نضع الملح في وعاء آخر ونضيف الخلّ الأبيض ثمّ نمزج المكونات للحصول على محلول
• - نسكب المحلول فوق الخيار ثمّ نضيف كميّة من الماء إلى أن نغطّي جميع حبات الخيار
• - نغلق البرطمان جيدا ونتركه جانبا مدّة 7 أيام قبل تناوله