مراحل تحضير المسفوف بالرمان

المقادير

• 250 غرام سميد غليظ🛒 إضافة
• 2 - رمان مفصّص🛒 إضافة
• 200 غرام تمر مقصوص🛒 إضافة
• 3 ملعقة طعام سكر🛒 إضافة
• 1 كأس ماء🛒 إضافة
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون🛒 إضافة
• 1 - ماء العطرشية🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - نضع المقفول والكسكاس فوق النار حتى يخرج البخار من ثقاب الكسكاس
• - تحضير السميد:
• - نبثبث السميد جيداً بالزيت ثم نضعه يطهى في الكسكاس على البخار
• - نفرغ السميد في وعاء كبير ونفتته جيدا بملعقة ونرجعه مرة أخرى للكسكاس ثم نسكب عليه كمية هامة من الماء المغلي، نتركه يفور حتى يصبح طرياً
• - تحضير المسفوف:
• - نخلط السكر مع ماء عطرشاء ونضيفه للمسفوف
• - نضيف كمية الرمان وكمية التمر للكسكسي ونمزج جميع المكونات