مرطبات بالحليب المركز والأناناس

المقادير

• 120 غرام فارينة🛒 إضافة
• 1 علبة حليب مركز🛒 إضافة
• 1 علبة أناناس🛒 إضافة
• 1 كيس خميرة كيميائيّة🛒 إضافة
• 4 - بيضات🛒 إضافة
• 50 غرام زبدة🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - تحضير الأناناس:
• - نقطع شرائح الأناناس إلى نصفين ونتركها جانبا
• - تحضير العجين:
• - نخفق الحليب المركّز والبيض مدّة 5 دقائق باستعمال خلاط كهربائي
• - نقوم بإذابة الزبدة في حمام مائي ونضيفها إلى الخلاط مع إضافة الفرينة والخميرة ثمّ نمزج المكونات جيدا
• - تحضير المرطبات:
• - ندهن قالب المرطبات بالزبدة ونرشّه بالفارينة ثمّ نصفّف شرائح الأناناس المقطوعة
• - نسكب الخليط فوق شرائح الأناناس ونضع القالب في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 لمدّة 50 دقيقة مع تخفيض درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة
• - نتأكّد من نضج قالب المرطّبات بغمس سكين داخله ثمّ نخرج القالب من الفرن ونتركه حتّى يبرد
• - نفصل المرطبات عن القالب ونقدّمها مع فنجان شاي أو كوب عصير