مرقاز ملفوف

المقادير

• 250 غرام عجينة مورقة🛒 إضافة
• 300 غرام مرقاز🛒 إضافة
• 1 كعبة عظم مركوضة🛒 إضافة
• 1 كأس فارينة🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - قلّي المرقاز في ملقى من غير زيت
• - حل العجينة فوق طاولة ورشها بالفارينة
• - قص العجينة طروف بالطول
• - حطّ كعبة المرقاز فوق طرف عجينة ولفّها
• - إدهن المرقاز الملفوف بالعظم وصففهم في طبق ودخّلهم للفور مدّة 15 دقيقة