المقادير
- 500 غرام مسفوف
- 200 غرام سكر
- 200 غرام تمر دون نواة ومقطع
- 100 غرام بوفريوة
- 100 غرام لوز
- 50 غرام زبيب أسود
- 50 غرام زبيب أصفر
- 1 ملعقة طعام زبدة
- زيت
طريقة التحضير
- - نضع المسفوف في وعاء ونسكب القليل من الزيت
- - نرش المسفوف بالماء ونمزج المكونات
- - نفرغ المسفوف في الكسكاس ونتركه على نار متوسطة مدة 10 دقائق ثمّ نعيد الكرة مرة أخرى
- - نفرغ المفسوف المفور في وعاء ونضيف الزبدة ثم نمزج المكونات إلى أن تذوب الزبدة
- - نضيف السكر، التمر والفواكه الجافة ثم نمزج المكونات
- - نزين سطح طبق المسفوف قبل تقديمه