مشلوش على الطريقة التونسية

المقادير

• 4 - بيضات🛒 إضافة
• 4 حبات طماطم مقطعة🛒 إضافة
• 1 ملعقة طعام الهريسة العربي🛒 إضافة
• نعناع مجفف🛒 إضافة
• خبز بائت🛒 إضافة
• 4 ملعقة طعام زيت🛒 إضافة
• 4 - حبات ثوم مفروم🛒 إضافة
• 1/2 ملعقة قهوة كروية🛒 إضافة
• 1/2 ملعقة قهوة فلفل زينة🛒 إضافة
• ملح🛒 إضافة
• 1 - بصل مفروم🛒 إضافة
• 3 - فلفل أخضر🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - نشق حبات الفلفل ونتبله بالقليل من الملح والتابل والكروية ثم نقلبه في الزيت مع الثوم والبصل المفروم.
• - نضيف الطماطم المقطعة ونقلبها جيدا في الزيت ثم نضيف إليها التوابل والهريسة العربي ونمرق بكأس من الماء.
• - عندما يخثر قوام الصلصة وتوشك على النضج نضيف إليها البيض والنعناع وتترك حتى ينضج البيض
• - نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ونسكب فوقه الصلصة الساخنة