المقادير
- 250 غرام فارينة
- 1 - بيضة
- 120 غرام سكر
- 125 غرام زبدة
- 1 كيس سكر فانيليا
- شكلاطة طلي بوفريوة
- ملح
طريقة التحضير
- - نمزج كمية الفارينة مع الملح في وعاء ثمّ نتركه جانبا
- - نخفق البيضة في وعاء آخر جيدا ثمّ نضيف السكرّ والسكّر فانيليا مع مواصلة مزج المكونات إلى أن تتجانس
- - نضيف خليط الفارينة تدريجيا مع مواصلة مزج المكونات إلى أن تتجانس
- - نضيف الزبدة ونقوم بمزجها بيدينا إلى أن تذوب وسط العجين ثمّ نترك العجين جانبا مدّة 15 دقيقة
- - نفرد العجين فوق مكان مسطّح باستعمال القلقال ثمّ نقسم العجين على شكل قلوب
- - نضع ورق الطبخ في طبق الفرن ونصف نصف كمية القلوب ثمّ نغطّي سطحها بشكلاطة طلي ال بوفريوة
- - نضيف أعودا على حاشية كل قلب ثمّ نغطيه بقطعة أخرى من العجين على نفس الشكل
- - نترك الطبق في الفرن 15 دقيقة وتحت درجة حرارة 180