معقودة باللحم المفروم

المقادير

• 400 غرام لحم مفروم🛒 إضافة
• 1 ربطة معدنوس مقصوص جويد🛒 إضافة
• 1 راس بصل مقصوص جويّد🛒 إضافة
• 8 كعبات عظم🛒 إضافة
• 1 فنجان زيت🛒 إضافة
• 1/2 مغرفة كبيرة فلفل أحمر مرحي🛒 إضافة
• 1 مغرفة صغيرة تابل وكروية🛒 إضافة
• 1 رشة فلفل أكحل🛒 إضافة
• 1 رشة ملح🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - (فوّح اللحم المفروم بالفلفل أكحل + ملح + زيت وقلّيه (لازمك تقلب الخليط لين يطيب اللحم
• - هبطّ المقلى مالغاز وكي تبرد زيد فوقها: معدنوس + بصل + فلفل أحمر + عظم
• - ادهن طبق الفور بشوية زيت وسخنو
• - حطّ الخليط في الطبق ودخلو للفور مدّة نص ساعة وصحة وبالشفاء