المقادير
- 2 فناجن زيت
- 7 حبات ثوم مرحية
- 3 ملعقة طعام طماطم معجونه
- 500 غرام مقرونة سباقيتي
- 300 غرام قرنيط - حبار
- 500 غرام مول
- 300 غرام كروفات - روبيان
- 3 أوراق رند
- 1 ملعقة قهوة هريسة عربي
- 1 ملعقة طعام فلفل أحمر
- 1 - ملح
- فلفل أكحل
طريقة التحضير
- - نغسلو غلال البحر مليح
- - نقشرو الكروفات حسب الرغبة ونظفوها مليح هي والقرنيط
- - نغليو غلال البحر في الماء
- - وكي يطيبو نص طياب نخرجوهم
- - نقصو القرنيط طروف صغار
- - نقليو الطماطم المعجونه في الزيت
- - نزيدوها: الثوم المرحي + الهريسة + الرند ونمرقوها بالماء ونخليوها تطيب10 دقايق
- - نرميو غلال البحر المصموتة في الصلصة نمرقو بشويه ماء ونخليوهم يطيبو معاها لمدة 20 دقيقة
- - نحطو مقفول ماء يغلي فيه شويه ملح وكي يغلي نرميو المقرونه تتصمط
- - كي تحضر المقرونة تتخلط مع الصلصة وتتاكل سخونة وصحة وبالشفاء