المقادير
- معكرونة - علبة
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
- بصل - مفروم 1
- لحم - مفروم 300 غرام
- ملح - بحسب الرغبة
- فلفل أسود - ملعقة صغيرة
- قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
- معجون طماطم - ملعقة كبيرة
- دبس رمّان - ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- - في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها.
- - صفي المعكرونة من الماء وضعيها جانباً.
- - في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي اللحم ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود.
- - قلبي المكونات ثم زيدي معجون الطماطم و[دبس الرمان المفيد للحامل]( وحركي.
- - زيدي الماء. عند غليان الخليط خففي النار واتركيه حتى يكثف. أضيفي المعكرونة.
- - خففي النار واتركي القدر على نار خفيفة مع التقليب من حين لآخر حتى تجف السوائل.