المقادير
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
- صدر دجاج - مقطع إلى شرائح - 500 غرام
- ملح - ملعقة صغيرة
- فلفل اسود - ملعقة صغيرة
- بهار - فاهيتا - ملعقة صغيرة
- جزر - مقطع إلى شرائح - نصف كوب
- بصل - مقطع إلى شرائح - 1
- ثوم - مفروم - 1
- فليفلة - ملوّنة مقطعة إلى شرائح - كوبان
- ذرة - نصف كوب
- كزبرة يابسة - ملعقة صغيرة
- بابريكا - ملعقة صغيرة
- صلصة صويا - ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
- - في مقلاة عميقة على النار نسخن الزيت النباتي. نضيف شرائح الدجاج ثمّ ننكه بالملح، الفلفل الأسود وبهار الفاهيتا.
- - نترك الدجاج حتى ينضج تمامًا ثمّ نرفعه من المقلاة.
- - في المقلاة نفسها نضع البصل، الثوم، الجزر والفليفلة. نقلّب حتى تذبل المكونات.
- - نضيف الذرة ثمّ ننكه بالكزبرة اليابسة والبابريكا ونقلّب.
- - نضيف صلصة الصويا ونقلّب ثمّ نعيد الدجاج إلى المقلاة ونترك المكونات على النار لمدة 5 دقائق.
- - نقدّم الفاهيتا على السفرة.