المقادير
- أوراق ملسوقة مستطيلة الشكل
- 200 غرام بوفريوة مرحية
- 200 غرام لوز مرحي
- 50 غرام فستق مرحي
- 200 غرام سكر محور
- 50 غرام زبدة ذائبة
- شحور
طريقة التحضير
- - تحضير المسلوقة
- - نقسم اوراق المسلوقة قطعا متساوية الحجم وعلى شكل مستطيلات ثم نتركها جانبا
- - تحضير الحشو:
- - نمزج في وعاء البوفريوة، اللوز والسكر محور إلى ان تتجانس
- - نضع قطعة المسلوقة وندهن سطحها بالزبدة الذائبة
- - نغطي سطح المسلوقة بخليط البوفريوة ثم نلفها على شكل إصبع
- - نصفف الملسوقة الملفوفة في طبق ونتركها في الفرن مدة 10 دقائق وتحت درجة حرارة 170
- - نخرج الطبق من الفرن وننقع مباشرة ملفوف المكسرات في الشحور البارد
- - نغمس حاشية الملفوف في الفستق المرحي