المقادير
- 750 غرام جلجلان أبيض
- 750 غرام سكر FLORENTIN
- 100 غرام فاكهة للزينة حسب الذوق
- 300 غرام عجينة لوز للحشو : لوز أبيض
- 80 غرام سكر محور
- 1 كأس ماء ورد وإلا شحور للعجن
طريقة التحضير
- - تحط السكر في صحفة و تزيد عليه الجلجلان الأبيض وتخلط مليح
- - نفرغو الخليط في قالب السيليكون ونعبيوه مليح لين يتكوم
- - دخل قالب السليكون للفرن من 10 ل15 دق في سخانة °140 - °145
- - تخرج كعبات المنيارديز مالقالب وتستويهم بالمقص
- - تحشي المنيارديز بعجينة اللوز وتستوهم مليح
- - تزين المنيارديز بالفاكهة إلي خترتها وتستناها شوية حتى تلصق
- - عجينة اللوز : تخلط اللوز المرحي (من غير متحمرو) مع سكر محور وتلمو بماء الورد وإلا بالشحور