موفينز باللوز والمشمش المجفّف

المقادير

• 120 غرام فارينة🛒 إضافة
• 25 غرام رقائق لوز (أو لوز مهروش)🛒 إضافة
• 85 غرام مشمش مجفّف كل حبّة مقطّعة إلى أرباع🛒 إضافة
• 60 غرام سكر🛒 إضافة
• 1 - بيضة🛒 إضافة
• 1/2 كيس خميرة كيميائيّة🛒 إضافة
• 60 غرام زبدة🛒 إضافة
• 100 مليلتر حليب نصف دسم🛒 إضافة
• 1/2 ملعقة قهوة مستحضر لوز مرّ🛒 إضافة
• رشة ملح🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - نفرغ الفرينة في وعاء ونضيف الخميرة، الملح، السكر، رقائق اللوز والمشمش المجفّف
• - نقوم بإذابة الزبدة ونضعها في وعاء آخر ثمّ نضيف البيضة المخفوقة، الحليب ومستحضر اللوز المر ثمّ نمزج المكونات
• - نضيف الخليط إلى مزيج الفارينة تدريجيا مع مواصلة خفق المكونات بهدوء إلى أن نحصل على خليط متجانس
• - نملئ قوالب الموفينز المدهونة بالزبدة بمعدّل ثلثي القالب ونتركها في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 مدّة 25 دقيقة