ميموزا

المقادير

• 8 - بيضات🛒 إضافة
• 3 ملعقة طعام مايونيز🛒 إضافة
• ثوم معمر🛒 إضافة
• 1 حبة أفوكادو🛒 إضافة
• 1 ملعقة طعام تونة🛒 إضافة
• 1 ملعقة قهوة بابريكا🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - تحضير البيض:
• - نقوم بسلق البيض ثمّ تقشيره
• - نقسم كلّ واحدة إلى نصفين متساويين ونفصل الأصفر عن الأبيض
• - نترك ابيض البيض جانبا ونقوم بفرم أصفر البيض باستعمال الشوكة
• - نمزج أصفر البيض المفروم مع المايونيز ثمّ نقسم الكمية إلى 4 أقسام، كل قسم في وعاء
• - خليط البيض بالبابريكا:
• - نمزج أصفر البيض بالمايونيز مع القليل من البابريكا ونترك الوعاء جانبا
• - خليط البيض بالأفوكادو:
• - نفرم الأفاوكادو جيدا
• - نضيف الأفوكادو إلى الجزء الثاني من خليط البيض بالمايونيز ونمزج المكونات جيدا ثمّ نترك الوعاء جانبا
• - خليط البيض بثوم معمر:
• - نقطّع ثوم معمر قطعا صغيرة
• - نضيف الثوم معمر إلى الجزء الثالث من خليط البيض بالمايونيز ونمزج المكونات جيدا ونترك الوعاء جانبا
• - تحضير البيض الملوّن:
• - نصفّف أنصاف ابيض البيض في طبق
• - نفرغ 4 أنواع الخليط في أكياس
• - نقوم بملء أنصاف أبيض البيض بمختلف الأكياس
• - نرشّ طبق أبيض البيض الملوّن بالبابريكا والثوم معمر قبل تقديمه