المقادير
- 250 غرام فارينة
- 50 غرام سكّر
- 01 كيس سكّر فانيليا
- 01 كيس خميرة مرطبات
- 02 - بيض
- فستق مهروش
- شكلاطة طلي
- 50 مليلتر زيت
- زيت قلي
- رشة ملح
طريقة التحضير
- - نضع البيض في وعاء ونضيف كمية السكّر ثمّ نخفق المكونات
- - نضيف السكر فانيليا والزيت دون التوقف عن خفق المكونات
- - نضيف رشّة ملح، الفارينة، والخميرة ونقلب المكونات للحصول على عجين ثمّ نتركها جانبا لترتاح
- - نقسم العجين أقراصا على شكل اليويو ونصففها في طبق مغطّى بورق الطبخ
- - نسكب كمية من زيت القلي في المقلاة ونضعها فوق النّار تسخن جيدا
- - نضيف عجين اليويو للمقلاة مع ضرورة تقليبها من الجانبين
- - نرفع اليويو من المقلاة ونضعها على منديل ورقي للتخلّص من فائض الزيت
- - نذوّب شكلاطة الطلي في الميكروويف
- - ننقع اليويو في الشكلاطة الذائبة ثمّ نغمسه مباشرة في الفستق المهروش