يويو تونسي دون بيض

المقادير

• 6 كوب فرينة🛒 إضافة
• 1 كوب زيت نباتي🛒 إضافة
• 1.5 كوب ماء🛒 إضافة
• 1/3 كوب ماء العطرشاء🛒 إضافة
• 1/2 ملعقة قهوة ملعقة قهوة ملح🛒 إضافة
• 2 أكياس سكر فانيليا🛒 إضافة
• 1 - خميرة كيميائية🛒 إضافة
• 1/2 - كوب سكر🛒 إضافة
• قطر🛒 إضافة
• زيت للقلي🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - نخلط الفرينة مع الزيت جيداً حتى يتجانسو
• - في إناء نخلط الماء مع الحليب،ماء العطرشاء،الملح، السكر، الخميرة الكيميائية، 2 سكر فانيليا
• - نسكب الخليط شيئا فشيئاً على خليط الزيت والفارينة حتى تتماسك العجين وتتاجانس، نطرح العجين ونشكلها بإستعمل قالب اليويو
• - نسخن الزيت ونقلي اليويو حتى يصبح ذهبي اللون ثم نغطسه مباشرة في القطر ونضعه في كسكاس للتخلص من الستر الزائد
• - يمكن تعويض الحليب بالياغورت أو تعويض الماء بوضع كوبان من الحليب