المقادير
- 1 - بيضة
- 1 - سكر فانيليا
- 4 ملعقة طعام سكر
- 3 ملعقة طعام عطرشاء
- 4 ملعقة طعام زيت
- 3 ملعقة طعام عصير برتقال أو حسب الرغبة
- 3 ملعقة طعام حليب
- 1 كيس خميرة مرطبات
- فرينة
- زيت للقلي
- للزينة:
- قطر، سمسم أو فواكة جافة
طريقة التحضير
- - في إناء عميق نقوم بخلط البيض والسكر فانيليا والسكر مع باقي السوائل
- - نضيف الخميرة ثم الفرينة شيئا فشيئاً حتى نتحصل على عجينة طرية
- - نترك العجين تستريح مدة 20 دقيقة ثم نبدأ بطرحها بالقلقال وتشكيلها
- - نقوم بقلي اليويو في إناء عميق
- - نغطس اليويو في القطر ثم نقوم بتزينه حسب الرغبة